たたき胡瓜の梅胡麻和え
もんのすけ食堂 @cook_40044173
効果
■身体を冷やす
■むくみ解消
■疲労回復・免疫力強化
■食欲増進
このレシピの生い立ち
夏になるとさっぱりしたものが食べたくなるもの＼(-o-)／そんな時、身体を冷やしてむくみも解消してくれる胡瓜と、夏の疲れを取ってくれて食欲増進の効果も梅を使ったレシピです★火も使わないので、キッチンが暑くなる事もありませーんよ(^^)/
アプリでひらく作り方
- 1
①梅干・醤油は合わせておく。
- 2
胡瓜をめんぼうで叩き割る。（色々な大きさになっている方が美味しい♪）
- 3
①に胡瓜を入れ10分程度冷蔵庫で冷やし味を染み込ませる。
- 4
冷蔵庫から取り出し、ごま油、いり胡麻と合わせ、食べる直前まで冷蔵庫へ。（ガラスの器に盛付けると涼しげ～(^^♪
コツ・ポイント
お好みで、昆布、削り節、青じそを加えても美味しいと思われます(o´ω`o)ノ◎
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