パスタ DE ビックリなんちゃって冷麺
さつんころ @cook_40044616
冷麺食べたくても、専用の麺を買うのはわずらわしい。だったら家にある乾麺パスタで作っちゃえ！※あくまで「なんちゃって」です
このレシピの生い立ち
どーしても冷麺が食べたくなった昼下がり。
普通の麺では物足りない気がしたので、思い切ってパスタで作ると「アラびっくり☆」
嫁から「2011夏、我が家の定番メニュー」に認定された一品です。
注：オトコ料理ゆえ、分量ザックリです^^;
パスタ DE ビックリなんちゃって冷麺
冷麺食べたくても、専用の麺を買うのはわずらわしい。だったら家にある乾麺パスタで作っちゃえ！※あくまで「なんちゃって」です
このレシピの生い立ち
どーしても冷麺が食べたくなった昼下がり。
普通の麺では物足りない気がしたので、思い切ってパスタで作ると「アラびっくり☆」
嫁から「2011夏、我が家の定番メニュー」に認定された一品です。
注：オトコ料理ゆえ、分量ザックリです^^;
作り方
- 1
鍋に水とaを入れ軽く沸騰させる。
※火にかけるのは、ウェイパー・鶏がらスープを溶かしたいだけです。 - 2
鍋に「酢」を加え冷ます！
※出来れば冷蔵庫に突っ込みたい！
※時間が無いときは1のスープを濃い目に作り、氷を大量投入ｗ - 3
パスタをゆで時間程度ゆでたらザルにあげ、冷水・氷で冷やす。
※キンキンに冷やしちゃってください！！ - 4
野菜を切る。
写真の時は以下のようにきりました。
きゅうり：斜め切り→細切り
トマト：1/2をくし切りで4等分 - 5
器にパスタと具を盛り付け、スープをかけたら出来上がり☆
コツ・ポイント
キムチを抜けば小さい子供も食べられます☆
ウェイパーが無ければ、鶏がらスープだけでも十分です。
スープだけは先に準備して、十分冷やした方が良いですね～。
まあ、スープを濃い味にして、ガッツリ氷を入れる手もありますけどね☆
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