☆おさかなソーセージのコンソメ炒め☆

*はと*
*はと* @cook_40044877

おさかなソーセージを野菜とたまごで
ボリュームUP!
オリーブオイルとコンソメで炒めました☆
めんつゆが隠し味♪
このレシピの生い立ち
おさかなソーセージをボリュームUPのおかずに^^♪

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材料

4人分
  1. おさかなソーセージ 150g
  2. 玉ねぎ 200g
  3. 人参 100g
  4. ピーマン 40g
  5. たまご 2コ
  6. めんつゆ 大さじ1
  7. オリーブオイル 大さじ2
  8. コンソメ 1コ
  9. (お好みで)こしょう 少々
  10. (あれば乾燥パセリ 適量

作り方

  1. 1

    おさかなソーセージ・玉ねぎ・人参・ピーマンを短冊切り。

  2. 2

    小さめのボウルにたまごを割り入れ、めんつゆを入れて良くかき混ぜる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、人参→玉ねぎ→ピーマン→コンソメ→ソーセージの順に炒める。

  4. 4

    人参が柔らかくなったら<2>流し入れ混ぜながら炒めて…
    お好みでこしょう少々、あれば乾燥パセリをパラリ。
    出来上がり♪

コツ・ポイント

火の通りにくい人参から炒めて下さい。
たっぷりのオリーブオイルを吸い取り、更に美味しい♡
大人はこしょうがあった方が◎かも^^♪

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レシピ作者

*はと*
*はと* @cook_40044877
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簡単で美味しくて元気になるごはんを作ってます☆COOKPADを始めてからキッチンに立つのが楽しくなりました♪毎日皆様のレシピに助けられてます。感謝♬HBでパン焼いてます。パン大好き♡ ホームベーカリーはPanasonicSD-MB1。レシピの砂糖は「三温糖」です。★たまにレシピ見直してます。
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