菜の花の洋風たらこ和え

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あきこさん
あきこさん @cook_40034372

意外な組み合わせ案外いけます☆
このレシピの生い立ち
たらこが1/2腹あったので、ケチャップと合わないかと思って試作しました♪

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材料

４人分
  1. 菜の花 1束
  2. たらこ 1/2腹
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. カゴメトマトケチャップ「あらごし」 大さじ1
  5. オリーブオイル 小さじ1

作り方

  1. 1

    菜の花は洗ってかためにゆでる。水気を切り3cm位に切る。

  2. 2

    たらこは薄皮をはずしほぐす。フライパンにオリーブオイルを熱し、たらこを入れて色が変わったら①を入れる。

  3. 3

    少し炒めて火を消し、マヨネーズ・トマトケチャップを入れて和える。

コツ・ポイント

菜の花はかために湯がいてください。
たらこは火を通しすぎないように☆

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あきこさん
あきこさん @cook_40034372
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キッチンに立っていることが好き。家にあるもので、安く簡単に☆をモットーに日々美味しい料理をつくっていきたいです。
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