たまねぎたっぷり*豚しょうが丼
fika @cook_40027220
少なめお肉でも満足な一品。味のしみたたまねぎが美味しい！
。。。もしかしてたまねぎ丼豚しょうが風味?!（汗）
このレシピの生い立ち
少なめお肉で満足できるカンタンな一品を。。。と思って。
調味料の分量も覚えやすく！
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎは薄切りに、しょうがは皮をむいてみじん切り。
- 2
フライパンにサラダ油を温め、たまねぎを炒める。じっくり、しんなりと甘みを出すように。
- 3
そこにしょうがと豚肉を加えてさらに炒める。
- 4
さらに酒を加えて、強火にして全体をまぜる。
- 5
そこに水を加えて、蓋をして中～弱火で数分。
- 6
みりんとしょうゆを加えて少々煮詰めたら、黒こしょうをふり、香り付けにごま油を回しかけて完成。
- 7
よそったご飯の上に６．をのせて、仕上げにごまをパラパラとふっていただきま～す！
コツ・ポイント
黒こしょうは挽きたてだとおいしいです。
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