新じゃがの洋風炒め

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ひつじ先生
ひつじ先生 @cook_40035431

旬の物は旬の時に食べるのが体によいそうです♪

大好きな新じゃがのバター醤油炒めを今回はアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
デボンクリーム(クロテッドクリーム)が余っていたので、今回バターの代わりに使いました☆
もちろんバターでも出来ます！！その際有塩バターを使うのでしたら塩加減に気を付けて下さい♪(*^_^*)ﾉ

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材料

３～４人分
  1. 新じゃが(小ぶり) 一袋(小ぶり15個位)
  2. デボンクリーム 大さじ２
  3. ハーブソルト 5振りくらい
  4. しょう油 鍋肌に１回し

作り方

  1. 1

    新じゃがは皮付きのまま洗ってレンジで下ごしらえ程度に火を入れる。※おいもの匂いがしてくる程度で良いです。

  2. 2

    フライパンにデボンクリームを入れ溶かし、そこに新じゃがを入れてよーく絡める。

  3. 3

    ハーブソルトで好みの味に整える。

  4. 4

    最期に鍋肌にしょう油を一周かけて軽く混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

フライパンで香ばしさを出すくらい炒めた方が美味しいです♪

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レシピ作者

ひつじ先生
ひつじ先生 @cook_40035431
に公開
2017年夏、検査の結果複数の食品にアレルギーがあることが発覚。今までの食生活を一新しなければならなくなり奮闘の日々が始まりました。体が楽になるためだ！頑張るぞー！！これからはアレルギー対応のレシピを中心にレシピを掲載していきます。そんなひつじ先生の台所事情を公開(*ﾉ∀`)ﾃﾍ
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