和風煮込みハンバーグ

ようこたん
ようこたん @cook_40035355

いつもと違った、あっさりのハンバーグはいかがでしょうか・・・!?
このレシピの生い立ち
給食を思い出してつくった

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材料

3~4人分
  1. 合挽きミンチ 800g
  2. 玉ねぎ
  3. ・卵 1個
  4. ・パン粉 1/2カップ
  5. 牛乳 1/2カップ
  6. だし 800cc
  7. しめじ 1袋
  8. 玉ねぎ
  9. 人参
  10. にんにく 1斤
  11. ☆みりん 大さじ2
  12. ☆しょう由 大さじ2
  13. ☆砂糖 大さじ2
  14. かいわれ 飾り用

作り方

  1. 1

    ハンバーグを作る。。

    冷蔵庫でタネを冷やす!!
    その間に煮込みスープを作る・・

    フライパンに、にんにくの摩り下ろしをいれ
    「」の野菜を炒める

  2. 2

    鍋にだしを温めておく、
    炒めた野菜に☆の調味料をいれ煮立たせ、だしの入った鍋に入れる。
    中火で煮込んでおく

  3. 3

    ハンバーグを焼いていき、半生で2の中に入れていく。
    30分くらい煮込めばOK!!
    お皿に盛ってかいわれを飾って出来上がり。

コツ・ポイント

ハンバーグのタネは、やわらかめに作るとおいしくできあがる。

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レシピ作者

ようこたん
ようこたん @cook_40035355
に公開
得意料理は、、ハンバーグ・グラタン。いっぱいレパートリーをふやしたい!!最近やせたい
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