☆簡単～節約♪味付けタマゴっち☆

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ナチクマ
ナチクマ @cook_40038795

火を使わず出来ちゃう簡単☆朝食にサラダにお弁当にラーメンにおつまみピッタリ
☆2008/11/12に話題入りしました☆
このレシピの生い立ち
ラーメンに味タマゴを入れたくて、作った時にかなり煮込んで時間がかかったので・・節約レシピ

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材料

  1. 　タマゴ ２、３コ
  2. ☆みそ 大さじ３
  3. ☆みりん 大さじ２
  4. ☆しょう油 大さじ２
  5. ☆酒 大さじ１
  6. ☆砂糖 小さじ１

作り方

  1. 1

    ご飯を炊くときにタマゴを一緒に入れて「ゆで卵」を作り殻をむいておく

  2. 2

    ジップロックに☆の調味量を入れて
    もんでまぜる

  3. 3

    １のタマゴを２のジップッロックに入れて
    冷蔵庫で３日間置くと出来上がり♪

  4. 4

    一晩つけたタマゴっちです。十分味があります。

  5. 5

    ５日つけたタマゴっちです。味がシミシミ～♪濃いめです。

  6. 6

  7. 7

    タマゴっちの味噌ダレの活用例です。キュウリを食べやすい大きさにきります。

  8. 8

    味噌だれにつけます。1時間つけると浅漬けのできあがり♪

  9. 9

    好みで一味唐辛子も美味しいですよ

コツ・ポイント

ゆで卵は好みで半熟もスゴク美味しいので、オススメ濃いめの味にしたい場合は５日間ぐらい置くと良いです。 使い終わった調味料は煮物などに使用したりするとよいです。
☆みるぼんサンはラーメンのスープに味噌を使用してくれました

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レシピ作者

ナチクマ
ナチクマ @cook_40038795
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北海道でのんびりクックです～♪●ビール大好物のダンナさまと私　　 　　　　　　　　 　　　　　　　　●食べ盛りの野球少年（ダイチン）中1●野球少年！（チビちゃん）小3　　　　　　 　　　☆４人暮らしです♪ 　
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