袋で簡単♪濃厚!かぼちゃのアイスクリーム

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

南瓜好きが作る、濃厚なめらか〜で自然な甘さのアイス♪
ハンドミキサー&ジッパー付き袋で簡単。
お子様も楽しく作れます♪♪
このレシピの生い立ち
2023年1月レシピの一部を変更しました。タッパーで作るのでは無く、袋の中で揉みほぐして作る、より簡単なレシピにしています。

かぼちゃが大好きで、とにかく濃厚なかぼちゃのアイスクリームを食べたいと思いました(^-^)/

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材料

2〜3人分
  1. 南瓜 1/8個(約200g)
  2. 牛乳 100cc
  3. 生クリーム 50cc
  4. ●はちみつ 大さじ2

作り方

  1. 1

    南瓜は皮、わた、種を取り除き、小口切りにする。
    耐熱ボウルに入れてラップをし、レンジで加熱する(目安600W5分)。

  2. 2

    ①をフォークでしっかり潰す。

  3. 3

    別のボウルで●を7分立てに泡立てる。

  4. 4

    ③に、②、牛乳を順に混ぜ合わせる。

  5. 5

    ④をジッパー付き袋に入れて冷凍庫へ。
    固まったら揉みほぐす→冷凍→また揉みほぐす作業を2〜3回繰り返す。

  6. 6

    皿に盛り付ける。
    ※食べる前に少し室温に置き、袋を良く揉んでから盛り付けると、軟らかめで美味しいです♪

コツ・ポイント

・南瓜は、皮、わた、種等を取り除くと実質150gになりました。
・はちみつはかぼちゃの甘みに合わせて大さじ2~3で調整して下さい。練乳や砂糖にアレンジしてもOKです。

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レシピ作者

梅ミッキー
に公開
愛知県
【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単&美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。2人の男児(9歳、5歳)の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身!今年で20年目!!
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