厚揚げの柚胡椒風味ピリ辛トマトソースがけ
パルフェ @cook_40021417
柚胡椒風味が美味しいピリ辛トマトソースを、表面を香ばしく焼いた厚揚げにかけていただきます☆
このレシピの生い立ち
あらくつぶしたトマトが当たったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンなどで厚揚げの表面をカリカリに焼く。（この時油はひかない）
- 2
別の鍋にオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたニンニクとねぎを炒める。
- 3
②にあらくつぶしたトマトを入れ、煮立ったら柚胡椒を入れる。
醤油で味を調える。 - 4
お皿に①の厚揚げ、③のソースを盛りつけて出来上がり♪
コツ・ポイント
元のレシピより（ID:17537214）ちょっと和風にしたかったので醤油を加えました。
柚胡椒の分量はお好みで加減してください。
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