おくらとエビのみぞれ和えサラダ
うっひー @cook_40037114
おくらのとろみで、おろしだれがよく絡みます！
えびがぷりぷり♪お鍋の箸休めや、お酒のおつまみにも
良く合います♪
このレシピの生い立ち
友達の家のＰａｒｔｙで食べたお惣菜やサンの
サラダに似た様なサラダがあったので、
思い出しながら作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
殻を剥いて背ワタを取って水気を拭いたエビに片栗粉をまぶしておく。オクラは塩をふって板ずりしておく。
- 2
沸騰した湯でオクラをさっと茹で、ざるに上げ、同じ湯でエビを茹でる。
- 3
ボウルにおくらの輪切り、エビ、ミックスビーンズ入れて混ぜ、☆の材料をあわせたドレッシングで和えてできあがり！
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