鶏胸肉ときのこ。柚子こしょマヨ焼き♬
shokolat @shokolat21
おかずにも、お酒のおつまみにも♬
柚子胡椒がピリっ、でもはちみつ入りでまろやかです。
このレシピの生い立ち
おかずにも、お酒のおつまみにもなるものを…と。最初は鶏肉だけで作ろうと思ったのですが、冷蔵庫にあったきのこを入れてみたらボリュームも出ておいしかった☆
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょうをふっておく。
きのこも食べやすいようにほぐしておく。 - 2
薄力粉をビニール袋などに入れ、そこに鶏胸肉も入れて粉を薄く、まんべんなくまぶす。
- 3
熱したフライパンに油をひき、鶏胸肉を焼く。焼き色がついてきたらきのこを投入する。
- 4
肉に火が通ったら、◎を合わせたものをかけ、ざっと絡めてできあがり☆
あれば盛り付け後、小口切りの小ねぎをぱらり♬
コツ・ポイント
柚子胡椒は、お好みで加減してください。
今回は舞茸を使いましたが、しめじやエリンギなどでもおいしいと思います＾＾
リアクション
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