乳・卵不使用☆アレルギー対策☆豆乳アイス
好美さん @cook_40046510
豆乳・豆乳ホイップ・甜菜糖で美味しくて体に優しいアイスクリームが出来ました！
このレシピの生い立ち
娘にアレルギーがあるので当分小麦・乳・卵は除去！
でもアイスが食べたくて豆乳で作りました。とっても美味しかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
豆乳ホイップに甜菜糖を入れしっかり泡立てます。
甜菜糖はなかなか溶けにくいので入れ忘れに注意！ - 2
そこに豆乳・お好みでラム酒、甘いのが言い方は水飴(～20g）入れて混ぜます。
- 3
タッパーなどに入れ、蓋をして1時間ごとによくかき混ぜ、なめらかになったら出来上がり！
- 4
お好みでカラメルやシロップ、あんこなどトッピングしてみて下さい！
コツ・ポイント
1時間おきにしっかりまぜまぜしましょう！軽く混ぜるとシャリシャリ感があってこれも美味しかったです。
リアクション
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