作り方
- 1
★フライパンを熱し生姜を入れて、豚肉を炒める。
- 2
★イカ、エビを入れたら、後は火の通りにくい野菜から順にいためます。
- 3
★「・」の調味料をしっかり混ぜ合わせ、片栗粉も一緒に溶いでおく。
- 4
★お好みの固さに野菜に火が通ったら「・」を入れてトロミをつける。
★牡蠣を入れる。 - 5
★トロミのついた状態で、もやしを一番後に入れ、炒めます。
★塩コショウ、ガーリックパウダー等で味を調えます。 - 6
★そのまま食べれば八宝菜
★ご飯にのっけて、中華丼。 - 7
★麺を用意する。
- 8
★麺にかければ 皿うどんです。
- 9
コツ・ポイント
★イカ、エビは炒める前に、お酒、塩コショウなどで少し下味をつけて置きます。
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