カリフラワーカレーピクルス

ワッキーウッキー
ワッキーウッキー @mayumi0725
アメリカシカゴ

暑い夏に涼しくなろう。
爽やかさが口に広がります。
このレシピの生い立ち
家にあった残りのカリフラワーでピクルスを作れないか、
ちょっと変わった味で考えました。

カリフラワーカレーピクルス

暑い夏に涼しくなろう。
爽やかさが口に広がります。
このレシピの生い立ち
家にあった残りのカリフラワーでピクルスを作れないか、
ちょっと変わった味で考えました。

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材料

2人分
  1. カリフラワー 1/2房
  2. カレーパウダー 小さじ1
  3. レーズン 25粒程
  4. 白ワインビネガー 大さじ2~3
  5. 砂糖 大さじ1
  6. ローリエ 2枚
  7. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    カリフラワーを一口大に切り硬さを残して茹でる。

  2. 2

    茹でたカリフラワーに
    材料を全部入れ
    よく混ぜる。

  3. 3

    1時間程置いてから食べる。

コツ・ポイント

カリフラワーは固めに茹でて下さい。
カレー粉を入れ過ぎると強い味になるのでお好みで。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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ワッキーウッキー
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アメリカシカゴ
クックパッドアンバサダー2023,2024シカゴ郊外在住愛知県出身。シンガポール→シカゴ→ロス→シカゴ夫、子供3人、🐸5匹★趣味 カリグラフィー★欲しい物 健康★最近の美味 ラクサヌードル★好き・おぎやはぎエガちゃん★Instagram@_wk_my_★地球の歩き方シカゴブログhttps://www.arukikata.co.jp/web/summary/area/us-chicago/
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