手羽先と里芋の煮物☆簡単♪1･2･3
なな３８００ @cook_40047085
飲兵衛夫婦とチビが食べられるウマウマレシピ
このレシピの生い立ち
料理本をみながらの料理を卒業するべく、簡単にまとめてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は皮をむいて塩で揉んで水洗い。
- 2
手羽先の厚みがある部分に包丁を入れ、火を通しやすくし、炒めやすいように関節部分で2つに切り離す。
- 3
油をひいた鍋に手羽先を皮から入れて、うっすら焦げ目がつくまで炒めたら里芋投入。
- 4
油が全体に回ったとこで、出汁と☆を投入。後は落とし蓋をして中火で10分。
コツ・ポイント
煮物はあら熱が取れるまで寝かせましょう(^O^)
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