切り餅で簡単！電子レンジで大福
味付けしないから本物っぽく出来ます。
このレシピの生い立ち
電子レンジで切り餅を温めすぎた時に思い付きました。
作り方
- 1
タッパーに切り餅と水大さじ２杯をいれ、一部が膨んでくるまで加熱する。(500ｗで約２分）
- 2
全体の硬さが均一ななるまで、菜ばしで混ぜる。混ざったら完全に冷めるまで置いておく。（一時間位）
- 3
つぶあんを６等分して丸めるておく。 ２の餅の表面にコーンスターチをまぶして、六等分に印をつける。
- 4
手にコーンスターチをつけて、餅をなるべく伸ばさない様に取り、つぶあんを包む（つまんで閉じる）
コツ・ポイント
柔らか目が好きな人は、水を餅の量の半分まで増やすと求肥みたいになります。
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苺とあんこって絶妙～♪美味しいよ☆切り餅で作ります。あんこ(小豆)も市販のものを使ったので手早く簡単にできました。《使用道具》耐熱ボウル、テフロン加工の鍋またはフライパン、木べら、バット
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17544060
