作り方
- 1
醤油・みりん・酒を混ぜ合わせておく。
豚肉に軽く塩コショウする。 - 2
オクラのヘタを切り落とし、(1)の豚肉を巻きつける。
- 3
フライパンに薄く油をひき、(2)を巻き終わりを下にしてしばらく焼く。
- 4
巻き終わりがくっついたら、転がして全面を焼く。
- 5
豚肉に火が通ったら(1)の合わせ調味料をじゅわーっとかけて絡める。
コツ・ポイント
巻き終わりを下にして焼き固めてから時々転がして焼くとはがれてきません。
合わせ調味料(醤油、酒、みりん)をポン酢に変えるとサッパリいただけます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17544329
