3種のソースのそばめし

かほひめ
かほひめ @cook_40029399

余っている焼き肉のタレはありませんか。残り物を混ぜただけ、でも立派なご飯になりました。

このレシピの生い立ち
ジンギスカンをやったあと、タレが余ってしまいました。捨てるのはもったいないし、そうそう焼き肉をするわけでもない・・・と思っていたところ、冷蔵庫に余った焼きそば1玉を発見。ご飯をあわせて、ソースもあれこれ混ぜちゃいました。

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材料

2人分
  1. 焼きそば 1玉
  2. ごはん 大盛り1杯
  3. キャベツ 2枚
  4. 玉ねぎ 1/4個
  5. 豚ひき肉 100g
  6. たまご 1個
  7. ●焼きそばについてる粉末ソース 1袋
  8. ●トンカツソース 大さじ2
  9. ジンギスカン(または焼き肉)のタレ 大さじ1
  10. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、玉ねぎは粗みじん切りにします。

  2. 2

    焼きそばは袋に入ったまま手でグチャグチャとつぶして細かくしておきます。
    たまごを溶いて、ごはんにまぶしておきます。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱して、ひき肉、野菜、ごはん、そば、を炒めます。

  4. 4

    ●のソースで調味します。

コツ・ポイント

ジンギスカンのタレの代わりに焼き肉のタレでもかまいません。
ソース類を減らして、材料を炒めた段階で塩で調味するとさっぱり風味になります。

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レシピ作者

かほひめ
かほひめ @cook_40029399
に公開
手作り大好きの働く主婦です。1週間が長い。毎日のお弁当作りに頭を悩ます毎日。
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