ツナと卵の巻き寿司

こげポン @cook_40035685
常に家にあるもので作ることができる巻き寿司です。子どもさんの喜ぶ味ですよ。
このレシピの生い立ち
食べ盛りの高校生のために料理をしたとき、家にあるもので作れて、お金もあまり掛からずに(笑)たくさん食べさせてあげられるもの、、、というので考えました。
作り方
- 1
寿司飯を作ります。
厚焼き玉子を作ります。難しければ、いり卵でも十分! - 2
ツナの中身を作ります。
ツナ缶の油(または水)は出来る限りきってください。
フライパンにツナをいれ、砂糖と醤油を入れます。混ぜながら水分をとばしていきます(全部とぶ必要はありません。)。焦げないようにだけ、気をつけて下さいね。 - 3
巻きます。
のり→寿司飯→卵とツナの順に載せて、一気にまいてください。
コツ・ポイント
ツナの中身を作るとき、水分を全部飛ばしてぱらぱらにするよりも、少し水分を残しておくと、ご飯にしみこんで美味しいですよ。ただお弁当にするときには、痛まないようにしっかりと水分を飛ばしたほうがよいかもしれませんね。
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