アプリでひらく作り方
- 1
しらたきは軽く洗って食べやすい長さに切ります。たらこは薄皮から取り出し、酒大さじ１／２（分量外）でゆるめます。
- 2
鍋にサラダ油をしき、しらたきをいためます。しらたきに火が通ったら、たらこを加えて炒り煮にします。
- 3
たらこに火がとおって白っぽくなり始めたら、砂糖、酒、しょうゆの順に味付けします。
コツ・ポイント
作りたてもおいしいですが、冷えても味がしみこみおいしいです。
薄めに味付けするのがポイントです♪
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