おからのふわとろ揚げ

ローラlove
ローラlove @cook_40036967

冷凍してあったおからと残り野菜でがんものイメージで作ってみました。
このレシピの生い立ち
納豆と混ぜて揚げてみました。

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材料

6個分
  1. おから 1カップ
  2. 納豆 1パック
  3. 味噌 大さじ1
  4. 大根 みじん切りで1/2カップ分
  5. 薄力粉 大さじ2
  6. 揚げ油 適宜

作り方

  1. 1

    大根は粗くみじん切りにした状態で1/2カップ用意する。人参やもやし、ねぎなどその他のあまり野菜でもOK。

  2. 2

    薄力粉、揚げ油以外の材料を混ぜ合わせ味噌のむらがなくなるようにする。

  3. 3

    薄力粉を加え練らないように混ぜ6等分する。

  4. 4

    フライパンに油を1cmほど熱し③を丸めて入れ両面こんがり揚げ焼きにする。

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レシピ作者

ローラlove
ローラlove @cook_40036967
に公開
犬大好き♪料理大好き♪野菜中心の料理を載せています。イチオウ管理栄養士です(*^_^*)
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