黄身の席☆ゆで卵

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味付けしてボリュームアップした?黄身で満足のゆで卵に変身します。
このレシピの生い立ち
母のお弁当の定番おかずでした。大好き！ これが入っているとテンション上がります(笑)

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材料

２人分
  1. 卵 2個
  2. マヨネーズ お好みの量
  3. クレイジーソルトor塩こしょう 少々
  4. パセリ 少々

作り方

  1. 1

    固ゆで卵を作ります。

  2. 2

    ゆで卵を半分に切って、黄身を小さな器へ移します。
    白身の両端（底になるところ）をちょっと切って、置いた時に安定するようにします。

  3. 3

    黄身に塩こしょう・マヨネーズを加えて混ぜます。味はお好みで調整してください。

  4. 4

    ３を白身のカップに等分に入れ、パセリを振りかけたら出来上がりです。

コツ・ポイント

ゆで卵は、卵が半分つかるくらいのお水で作っています。（フタをしていれば全然問題なくできますよ）　手順２でちょっと切った白身もみじん切りにして黄身に混ぜちゃいます。マヨの量は、ガーっと入れて味をみながら調整してるのでハッキリわかりません‥‥

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