夏の定番！ ゴーヤナムル
キムチソムリエ恵蘭 @cook_40048380
すぐに作れる簡単ナムル！！
ゴーヤの苦みが苦手な方でもおいしく食べられます。
このレシピの生い立ち
夏の定番野菜ゴーヤをナムルにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切り、スプーンで種とワタを取る。横に薄切りにし、塩でもむ。
- 2
沸騰した湯に、ゴーヤを入れ30秒ほど茹で、氷水で冷まし、水気を絞る。
-
- 3
ゴーヤに材料＊を加え混ぜる。
コツ・ポイント
イワシのエキスがない場合は、魚醤を代用してください。
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