モロヘイヤとオクラのとろりだし
tarragon @cook_40042980
山形の郷土料理「だし」を簡単アレンジ。
お素麺にもご飯にもお豆腐、納豆にものっけたい、さっぱりつるりとした一品。
このレシピの生い立ち
モロヘイヤをたくさんいただいたので作りました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
モロヘイヤとオクラは塩ゆでしてみじん切りにしておく。
胡瓜は粗みじんにし、軽く塩をふり水分をしっかり搾る。 - 2
①にＡを混ぜ冷蔵庫でよく冷やしたらできあがり。
- 3
お好みで卸し生姜やしそや茗荷、葱を加えるとおいしさup！
コツ・ポイント
よく冷やす事！
その他のレシピは『タラゴンの挿し木』http://ameblo.jp/tarragon/
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