一杯ずつで簡単♪なすの甘味噌炒め
wana109 @cook_40042933
子どもも好きな味☆ごはんがすすみます。
調味料はぜーんぶ大さじ１杯なので、とても簡単(^^)
このレシピの生い立ち
この時期は毎年茄子をたくさんいただきます。甘味噌でご飯もすすみます(^-^)/
アプリでひらく作り方
- 1
なすは洗って乱切りにし、サラダ油をひいた鍋で炒めます。
-
- 2
油が馴染んだら、酒とみりんを加えて炒めます。
- 3
砂糖、みそ、水を溶きのばした物を絡めるように炒めます。
-
- 4
盛り付けて、お好みで白ごまを散らして完成( ^ ^ )/□
コツ・ポイント
酒とみりんを加えるときに一気に蒸発してしまうのを防ぐため、できるだけ鍋肌を避けて入れてください。一度火を止めてもいいしょう。
甜麺醤や豆板醤をアレンジでいれても(o^^o)
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