煮かぼちゃ

のんびりさとし
のんびりさとし @cook_40035064

とっても簡単☆
ほっこりした味付けです。
季節外れではありますが…
このレシピの生い立ち
母の作る様子を見て、適当に真似てみました。

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材料

  1. かぼちゃ 4分の1カット
  2. 鰹節 ひとつかみ
  3. 大さじ1.5
  4. みりん 大さじ3
  5. だしじょうゆ 大さじ4

作り方

  1. 1

    かぼちゃを洗い、タネをとる。
    ラップにくるみ、レンジで2分加熱する。

  2. 2

    かぼちゃを適当なサイズに切る。皮をむき、面取りをする。

  3. 3

    300ccの湯を沸かし、鰹節を入れてだし汁を作る。
    かぼちゃと酒・みりんを入れて煮る。

  4. 4

    2~3分煮たら醤油を入れ、かぼちゃが柔らかくなったら完成☆

コツ・ポイント

意外とかぼちゃにすぐ火が通るので、煮崩れないように手早く煮ましょう。

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レシピ作者

のんびりさとし
のんびりさとし @cook_40035064
に公開
レパートリーが少ないので皆様のレシピにとっても助けられています*^‐^*   楽しく簡単に料理ができたらいいな~と日々クックパッドをのぞいています! 
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