鯵の天ぷら・いわしの天ぷら

Lemon0790
Lemon0790 @cook_40019921

アジフライではなく、アジの天ぷらや、いわしの天ぷらを作った。
このレシピの生い立ち
近くのスーパーの魚屋さんで、鯵の三枚おろしや、いわしの開きを5匹、1パックにしてリーズナブルで売っているのを購入。

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材料

  1. アジの三枚おろし 5枚
  2. イワシの開き 5枚
  3. 小麦粉 適量
  4. 1個
  5. 冷水 適量
  6. 天つゆ 適量
  7. 大根おろし 適量

作り方

  1. 1

    アジの三枚おろし、イワシの開きを用意する。

  2. 2

    ボウルに、小麦粉、卵、冷水を入れ、天ぷらのたねを作る。アジの三枚おろし、イワシの開きをつけて、油で揚げる。

  3. 3

    器に、大根おろしと天つゆを入れ、つけて食べる。

  4. 4

    大葉の天ぷらを添えるのもいい。

  5. 5

    イワシの開きの天ぷら、大葉の天ぷらに大根おろしと天つゆを添えた。

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Lemon0790
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