大豆の水煮揚げ甘醤油合え
masustitch @cook_40049263
意外と簡単に出来ちゃう♪揚げ物料理にもう１品！とっても簡単レシピです！！
このレシピの生い立ち
田舎のおばあちゃんが作ってくれたのがキッカケでレシピが生まれました。
すごく簡単でヘルシー料理なので、オススメです☆
アプリでひらく作り方
- 1
市販で売られている水煮をザルに入れ水気を切ります。
その後、軽くキッチンペーパーで水気を取って下さい。 -
- 2
水気を取ったら、ボールへ移し変えて、片栗粉を豆全体にまぶします。
-
- 3
適温になった油でさっと揚げます。キツネ色で浮いて来たら上げて下さい。キッチンペーパーで油を取ります。
-
- 4
ボールに醤油を適量入れ、醤油に対して１．５ぐらい砂糖を入れ混ぜます。（お好みでOKです。）
- 5
甘醤油が出来たら、そのボールの中へ大豆を入れ、混ぜ合わせます。これで完成です☆
-
コツ・ポイント
醤油と砂糖は多すぎず、少ないぐらいがちょうど良いです。
タレがかかってなくても美味しく頂けますっ！
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