厚揚げとニラ炒め☆

厚揚げ・ニラは1cm幅に切る。玉ねぎ・しょうがはみじん切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。◇の調味料と水100ｃｃを、合わせておく。片栗粉と水大さじ1も合わせておく。

フライパンにごま油を熱し、玉ねぎ、しょうがを炒め、豆板醤を加えて、更に炒める。そこへ豚肉を加え、火が通ったら厚揚げを加えて炒める。

◇の合わせ調味料を加えて混ぜ合わせ、ニラを加え、すぐに水溶き片栗粉でとろみをつける。