アプリでひらく作り方
- 1
ナスはスライス、厚揚げも厚さ1センチ未満位の薄めにスライス、ニラも3センチ位にカット
- 2
熱したフライパンにごま油を入れてにんにくと唐辛子入れたあとにナス、厚揚げ、ニラ投入炒めます
- 3
しばらく火が回ったら調味料全て入れてよく絡めて、ナスがしんなりしたらできあがり
コツ・ポイント
厚揚げ→豚ひき肉でもよし
薄めのスライスなら早めに火がとおるので時短で食べやすいです
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