アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを、縦半分に切って白い部分に焼き目が付くくらい炒める。
- 2
厚揚げは１度取り出し、ごま油を引いたフライパンでニンニクしょうがを加え香りを出し、豚肉を入れる。
- 3
豚肉に焼き色が付いたら、豆板醤・えのき・ニラを加えよく炒め、厚揚げを戻し、鶏がらスープを加え１煮立ち。
- 4
沸騰してきたら、しょうゆ、オイスターソースを加え、ひと混ぜし、水溶き片栗粉を加えとろみがついたら出来上がり♪
コツ・ポイント
ご飯が進むピリ辛具合です。ビールのおつまみにも最適です♪辛いのが苦手なら、豆板醤の量を調整してください。
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