鮭の野菜味噌炒め

はーママ☆
はーママ☆ @cook_40079800

豆板醤のピリ辛具合が食欲をそそります!
このレシピの生い立ち
鮭があまり好きではないので味噌で炒めました。

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材料

3〜4人分
  1. 2切れ
  2. レンコン 1節
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. しいたけ 2、3個
  5. ごま油 少々
  6. ※調味料
  7. 味噌 大1と1/2
  8. 砂糖 大1
  9. 醤油 大1
  10. 大1
  11. しょうが(チューブ可) 少々
  12. 豆板醤 小1〜お好みで

作り方

  1. 1

    レンコンは輪切りにして酢水に浸します。しいたけ、玉ねぎは食べやすい大きさに切り、鮭は一口大に切ります。

  2. 2

    フライパンにごま油をしき、玉ねぎを炒め火が通ったら、強火にして鮭とレンコン、しいたけをいれる。

  3. 3

    火が通ったら※の調味料を入れさっと混ぜ炒めたら完成!

コツ・ポイント

野菜はなんでも合うと思うので冷蔵庫整理にも☆

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レシピ作者

はーママ☆
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