もっちり☆さつまいものおやき

ゆい★太郎
ゆい★太郎 @cook_40050055

もちもち☆ごまの食感とやさしい甘さが後を引く♪
このレシピの生い立ち
さつまいもをおいしくパクパクつまめるレシピを、と考えました♪

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材料

2人分
  1. さつまいも 小1本
  2. 1個
  3. 片栗粉 大2
  4. 砂糖 小1
  5. サラダ油 適量
  6. ごま 大1
  7. 少々

作り方

  1. 1

    さつまいもの皮をむき、すりおろす。(大変ですが、がんばって!)

  2. 2

    1に、卵、片栗粉、砂糖、塩を加えてよく混ぜる。まざったらさらにごまを加えて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひいて熱して、カレースプーン1杯分くらいずつにわけて焼いていく。

  4. 4

    両面にこんがりと色がついたら出来上がり♪

コツ・ポイント

さつまいもをすりおろしているうちに少し変色してきますが、気になる方はお酢を少々加えてみてください。
甘さ控えめなので、お砂糖はお好みで調節してください。

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レシピ作者

ゆい★太郎
ゆい★太郎 @cook_40050055
に公開
食べるの大好き!(笑)でも、レパートリー少ないので、いつも勉強させてもらってます(*´д`*)娘がまだ0歳なので、作って一緒に食べられるようになるのを楽しみに、日々料理に励んでま〜す(*^_^*)b
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