ラム肉とゴーヤのトマト炒め

ゴーヤは縦半分に切ってワタを取り、薄切りにして塩少々（分量外）をふる。10分ほどたったら、水でもみ洗い。

ミニトマトの皮をむいておく。（あらかじめ冷凍しておいたのを、水で流すと、簡単に剥けます）

フライパンを熱してラム肉、にんにく、生姜を炒め、肉の色が変わったら、ゴーヤを加え炒める。

全体に火が通ったら、ミニトマトと●の調味料を加え、馴染んだら火を止める。