アプリでひらく作り方
- 1
イカは胴と足を離し、軟骨を取り水洗い下処理します。
- 2
イカのわたをしごき出して、★全て混ぜておきます。
- 3
イカは皮の部分全体にに軽く切り込みを入れ、胴も足も一口大に切ります。
- 4
３をごま油で強火で炒めイカに火が通れば火を止め、２を絡めて完成です。
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