すき焼たれでピーマンとにんじんのきんぴら

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ピイ夏
ピイ夏 @cook_40050771

お弁当のおかずにもなる１品です。ピーマンが嫌いな子も食べられますよ。
このレシピの生い立ち
ニンジンとピーマンの安売りで大量購入しちゃったのですが、我が家の子どもたちはあまりピーマンが好きじゃないのでお弁当に入れられる１品として、大好きなすき焼味を付けて作ってみました。保存も２~３日出来るので、たくさん作ってお弁当の彩もOKです。

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材料

4人分
  1. ニンジン ２本（中）
  2. ピーマン ５個
  3. すき焼のたれ 適量
  4. 牛脂（サラダ油） １個

作り方

  1. 1

    ニンジンとピーマンは千切りにします。

  2. 2

    温めたフライパンに牛脂を溶かします。なければサラダオイルで十分です。

  3. 3

    まずはニンジンを炒めましょう。中火でしんなりするくらいまでまぜまぜ・・

  4. 4

    ニンジンがしんなりしたらピーマンを入れて、炒めていきます。まぜまぜ・・・

  5. 5

    こんな感じです。

  6. 6

    しんなりしたら、「すき焼きのたれ」を適量、回し入れます。そしてまたまぜまぜ・・

  7. 7

    器に盛ってごまを振ったら　ちょっとした１品です。冷めてもおいしいですよ。

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レシピ作者

ピイ夏
ピイ夏 @cook_40050771
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手間をかけず簡単に作りたい。でも　おいしいほうがいいかなぁ
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