切り昆布とごぼうのうま煮
YUKIKI☆ @cook_40050658
昆布のうまみでじっくり美味しい♡
2018/3/15 話題入り感謝です☆
このレシピの生い立ち
スーパーで切り昆布を見つけると必ず作るおかずです。
海藻は積極的に子供にも食べさせたいので＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうはささがきに、さつま揚げは細切りに、昆布は洗っておく。
- 2
鍋にごま油を熱しごぼうを炒め、さつま揚げ、昆布を入れたら水とだしの素、砂糖、しょう油を加え軽く混ぜ、弱火で煮込む。
- 3
ごぼうが柔らかくなり汁も煮詰まってきたら出来上がり。
コツ・ポイント
おススメはさつま揚げですが、さつま揚げの代わりに油揚げや厚揚げでも美味しいです。
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