レンジで簡単☆蒸しなすのおかか和え♪
jjcream @cafe_chocola
レンジであっという間にできる、おいしい一品です。なすの甘みが引き立ちます。
このレシピの生い立ち
田舎からなすを送ってもらい、素材の味を味わう優しい一品にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は、縦四つ切りにし、水にさらしてあくを抜きます。
耐熱皿に乗せ、軽くラップをして、レンジで2分半加熱します。 - 2
ポン酢とめんつゆを合わせ、なすにかけます。
鰹節をトッピングします。お好みで一味唐辛子をふっても美味しいです。
コツ・ポイント
縦四つ切りにすると、火の通りも早く、味もよく絡みます。
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