マヨれんこん☆

☆みおたん☆
☆みおたん☆ @cook_40050631

おつまみに最適♪しゃきしゃきれんこんとマヨが相性バツグン☆
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女子会定番メニュー♪

マヨれんこん☆

ねっちゃんっ's cooksnap of when they made マヨれんこん☆.
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材料

  1. れんこん 300g
  2. ベーコン 3枚
  3. にんにく 一片
  4. 塩・胡椒 適量
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. オリーブ油 適量
  7. パセリ 適量

作り方

  1. 1

    れんこんは5mm厚に切り、酢水に浸しておく。にんにくはみじん切り、ベーコンは5mmくらいに切っておく。

  2. 2

    フライパンに、オリーブ油・にんにくを入れ、温まったらベーコンを入れ、軽く火が通ったられんこんを入れ炒める。

  3. 3

    れんこんに火が通ったら、塩・胡椒で味を整え、マヨネーズをあえて出来上がり。
    盛り付け後、お好みでパセリを降って下さい☆

コツ・ポイント

・れんこんは酢水に浸して変色しないように～！
・ベーコンは、ソーセージや魚肉ソーセージでもおいしい(´ω｀)
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