ビールがうまいっ！自家製ソーセージ
leeeel @cook_40051019
めちゃ簡単！とってもジューシーなハーブソーセージを作ってみよう♪
このレシピの生い立ち
ビールのおともに、ハーブが香るジューシーなソーセージが食べたくて。
ひき肉があれば、好きな具材を加えて簡単にできちゃいます！
マスタードを添えてどうぞ♪
ビールがうまいっ！自家製ソーセージ
めちゃ簡単！とってもジューシーなハーブソーセージを作ってみよう♪
このレシピの生い立ち
ビールのおともに、ハーブが香るジューシーなソーセージが食べたくて。
ひき肉があれば、好きな具材を加えて簡単にできちゃいます！
マスタードを添えてどうぞ♪
作り方
- 1
パン粉を牛乳でふやかし、そこにひき肉、細かく刻んだイタリアンパセリ、バジル、クミン、塩・ブラックペパーを加え、よくもむ。
- 2
１を等分し、１本ずつラップにキュッと包んで成形→冷蔵庫で30分くらい休ませ、生地をなじませる。
- 3
冷蔵庫から取り出した２を皿にのせ、500～600Wのレンジで１分30秒くらいチン（※やけどに注意）。
- 4
熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ラップからはずした３を焼き色がつくまで焼いたら、完成☆
コツ・ポイント
・皮なしウインナーですが、パン粉×牛乳をお肉にもみこむことでジューシーに仕上がります。
・塩とブラックペパーは強めに。
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