岩下の新生姜で簡単！白菜の箸休め

はじめてのつくれぽをする
おまげ
おまげ @cook_40051639

冬のこってり料理やなべ物の時、ちゃちゃっと作れてお口サッパリ、箸休めにぴったりな白菜の即席酢漬けです。
このレシピの生い立ち
「岩下の新生姜」クックモニターでいただいたサンプルを使って、冬のスピード副菜！
酸っぱいもの＆生姜が苦手な旦那ちゃんのために、敢えて新生姜をマイルドにいただける味付けにしました。
白菜の甘みも際立って日本酒にも合う、冬の呑兵衛メニューです☆

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材料

２人分
  1. 白菜 ３枚
  2. 岩下の新生姜 小さめ１片
  3. ●岩下の新生姜の漬け汁 大さじ１
  4. ●醤油 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    白菜を小さめのざく切りにする。（白い部分は細切りにすると味が染みやすくてベターです）

  2. 2

    新生姜は千切り。

  3. 3

    手順１、２の白菜と新生姜、●の調味料をジップロックなどの袋に入れて軽くもみ、冷蔵庫で3０分ほど置く。

  4. 4

    器に盛りつけて出来上がり☆

コツ・ポイント

新生姜の漬け汁に醤油を足すことで、まろやかな食べやすい味になります。

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おまげ
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