作り方
- 1
<下準備>
表示通りにアラメを戻しておいてください。
アラメは大きいようならちぎっておく。
具材は細切りに。 - 2
鍋にアラメを入れ、浸るくらい水を入れる。入れすぎ、注意。
中火で煮ながら、人参と調味料を全て入れる。 - 3
人参が柔らかくなる頃、さつま揚げも投入。弱火で煮ていきます。
- 4
全てに味が馴染めば完成!
七味を振ってもいいね。
コツ・ポイント
砂糖を入れて甘辛く仕上げました。
こんにゃくや干し椎茸を入れても美味しいです。
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