簡単ヘルシー♡きゅうりとわかめの酢の物♡

Nekokame's cooksnap of when they made 簡単ヘルシー♡きゅうりとわかめの酢の物♡.
なっちゃんちの食卓's cooksnap of when they made 簡単ヘルシー♡きゅうりとわかめの酢の物♡.
☆Ｍ・Ｙ☆'s cooksnap of when they made 簡単ヘルシー♡きゅうりとわかめの酢の物♡.
makipod
makipod @cook_40051974

簡単でヘルシー♡安価で栄養満点♡カルシウムと海藻で女子の味方♡箸休めにも♡20121230話題入りありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
糖尿病の家族がいるので、昔からヘルシーな副菜が多かったのですが、定番の一品です。
母のは市販のポン酢あえですが、私は甘いお酢が好きなので味付けをかえました。
酢の物っておなかの邪魔をしないので、食卓の栄養バランスをとるためにも是非どうぞ♡

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材料

4人分（2）
  1. きゅうり 2本（1本）
  2. わかめ（生又はもどし） 100g（50g）
  3. しらすぼし 20g（10g）
  4. 合わせ酢
  5. 酢 大さじ3（１1/2）
  6. 砂糖 大さじ1（1/2）
  7. 濃いくちしょうゆ 大さじ2（1）

作り方

  1. 1

    わかめは水に入れてもどします。生の場合はそのまま一口大に切ります。

  2. 2

    きゅうりは輪切りにして、軽く塩をして水を抜きます。数分おいてぎゅーっと絞ります。

  3. 3

    ボウルに三杯酢をあわせましょう。お砂糖をしっかり溶かしてくださいね。

  4. 4

    あわせたお酢の中に、わかめ、きゅうりの水気をしっかりきって入れ、しらすをたっぷり入れて、しっかりまぜて出来上がり♡

  5. 5

    ざっと器にいれてもキレイです♡

  6. 6

    みょうが千切りIN、しょうが千切りINもオススメです。
    美味しい上に女子力UP♪♪

コツ・ポイント

きゅうりはしっかり水分をきり、わかめはしっかり戻すことです。生わかめでつくると一段とおいしくなります♡

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つくれぽ (34)

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レシピ作者

makipod
makipod @cook_40051974
に公開
美味しいもの大好き。外食や季節の食材の刺激と共に進化しています♡美味しいお酒を片手に！おいしいものを追求してます♡20歳代の頃にワインエキスパート（日本ソムリエ協会）老舗お料理教室に2年通学し、お免状をいただきそれ以来のお料理オタクです♪凝り性なのにずぼらもしちゃう。AB型リョウラーです。お料理は栄養学。科学＆化学。そして究極は美しくあってほしいです。
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