鮭と大葉のまぜごはん

米を炊飯器に入れ、普通に水加減をし、生鮭を米の上にのせて炊く。

大葉を細切りにしておく。

米が炊けたら、鮭を取り出し、骨や皮を取り除き、ほぐす。

大きな器に炊けたお米と、ほぐした鮭、白だし、大葉、白ごまを入れてざっくり混ぜる。

お茶碗に盛り、さらに白ごまを適量かけて完成。