１．が温かいうちに生クリームを三回に分けて加え、ダマのないようしっかり混ぜる。混ざったら無塩バターを加え、さらに混ぜる。

クッキングシートの上にクッキー型（４～4.5cmくらい）を置き、６等分した２．を入れる。それを、冷凍庫で冷やし固める。

５．にバニラエッセンスを加えて混ぜたら、篩ったアーモンドパウダー・４．を入れ、ゴムベラでしっかり混ぜる。

７．をカップケーキ型に入れ、180度に温めたオーブンで15分焼く。できたら、粗熱をとる。

※10．は、白っぽく、もったりするまで泡立てる。スプーンで掬って垂らしても、すぐに落ちないくらいまでしっかりと。

12.に篩った粉類を入れ、粉がちゃんと混ざるように、しかし泡を潰さないようゴムベラで混ぜる。（底から掬って切る感じ）

牛乳と生地1/3が混ざったら、残り2/3とあわせ、ゴムベラで切るように混ぜる。

☆焼くまでの作業。
粗熱のとれた８．に冷凍庫で冷やした３．のチョコをのせる。

17.に16.のスポンジ生地を６等分になるよう流し入れ、180度のオーブンで28分焼く。

完成！　できたて熱々で食べると、中のチョコがとろっと出てきておいしいです。

一日経ったものがこちら。電子レンジで温めたもの。チョコレートがとろとろの為、少し縮みますが口当たりはふわっとろッです。