レンジで　乾燥ひじきの戻し方

MULA's cooksnap of when they made レンジで　乾燥ひじきの戻し方.
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ハニちゃん0123's cooksnap of when they made レンジで　乾燥ひじきの戻し方.
ネルリル
ネルリル @cook_40053282

レンジで簡単に乾燥ひじきが戻せます。

2013/09/23話題入りしました。
皆さんありがとうです(*˘ ˘*)

このレシピの生い立ち
母が教えてくれました。

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材料

1食分～
  1. 乾燥ひじき 適量
  2. 水 適量

作り方

  1. 1

    ひじきをさっと洗います。
    耐熱容器にひじきとひたひたの水を加えラップをふんわり掛けます。

  2. 2

    500㍗で約3分。600㍗で2分20秒。
    加熱後そのまま蒸らします。

    水からふっくらしたひじきが顔を出しました。

  3. 3

    水気をきって完成です。

  4. 4

    耐熱容器ですが、ひじきと水の量が容器の1/3～1/2以下になる位の大きさがいいと思います。

コツ・ポイント

①のひたひたの水ですが、ひじきが水の表面から出ない程度です。
少なすぎず多すぎずが適量です。
多すぎると加熱途中で溢れてしまいます。

②の蒸らしでひじきがふっくら戻ります。

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ネルリル
ネルリル @cook_40053282
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