お味噌汁＆水炊きのだしに！簡単にこんぶ水
槙かおる @maki_kaoru
これさえ常備しておけば、お味噌汁も水炊きも自然で美味しいお出汁ができちゃう
麦茶ポットに入れて作りおきしましょう
このレシピの生い立ち
我が家の常備しているお出汁です
お味噌汁＆水炊きのだしに！簡単にこんぶ水
これさえ常備しておけば、お味噌汁も水炊きも自然で美味しいお出汁ができちゃう
麦茶ポットに入れて作りおきしましょう
このレシピの生い立ち
我が家の常備しているお出汁です
作り方
- 1
分量の水に昆布を入れる
冬なら常温でOK
夏なら冷蔵庫保存
8時間で美味しい昆布だしで完成です -
- 2
- 3
昆布は一度煮立てて
レシピID : 17568793
「もったいない！だし昆布使用後は味噌漬けに」
に作ってみて下さい -
コツ・ポイント
◆だしの素を使われるかたは、この昆布だしを使うといつもの量の半量でOKになります
少しずつ減塩、自然な味になれていきましょう
◆お鍋の出汁に使う場合は、朝、土鍋に入れてふたをしておいて夕食にどうぞ
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