作り方
- 1
鶏肉は厚みを均等にし、水気をなくす。そこに合わせた調味料を加え3日放置。
- 2
オーブンでも魚焼きグリルでもオッケー
コツ・ポイント
私はナイロン袋で仕込みます。鳥は二キロで購入し、直ぐに仕込みます。
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