タンドリーチキン

び~だま
び~だま @cook_40053697

鶏肉大好き。カレー大好き。なら…これでしょ!
このレシピの生い立ち
とにかく、鶏肉大好きなんですねぇ。

タンドリーチキン

鶏肉大好き。カレー大好き。なら…これでしょ!
このレシピの生い立ち
とにかく、鶏肉大好きなんですねぇ。

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材料

二人分
  1. 鶏肉 二枚
  2. 下味用塩 こさじ1
  3. 下味用胡椒 こさじ1
  4. ヨーグルト 50CC
  5. カレーパウダー 大さじ1
  6. すりおろしたニンニク 2つ
  7. チリパウダー こさじ1
  8. ターメリック こさじ1
  9. 漬け込み用 塩、ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は厚みを均等にし、水気をなくす。そこに合わせた調味料を加え3日放置。

  2. 2

    オーブンでも魚焼きグリルでもオッケー

コツ・ポイント

私はナイロン袋で仕込みます。鳥は二キロで購入し、直ぐに仕込みます。

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