簡単 茄子のポン酢炒め

かるらっち @cook_40054833
簡単で美味です( ºωº )大根のシャキシャキ感がたまりません( ºωº )
このレシピの生い立ち
あっさりしたものが食べたくて( ºωº )
作り方
- 1
茄子を油で炒め、火が通ったら、ポン酢と醤油を入れて絡める。
- 2
つぎに大根を薄く千切りにして、塩でもむ。これを1の上に乗っける。
- 3
かつお節をふりかけて、ポン酢と醤油をひとかけして出来上がり\( ^o^ )/
コツ・ポイント
コツ?は大根を塩でもむことです!大根の苦味がなくなります!!大根は上の方を使うのをオススメします(^o^)
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